Кинза (кориандр): выращивание из семян на подоконнике

Как ухаживать за растением?

Что касается почвы – лучше всего приобрести уже готовую смесь, ее можно встретить в любом спец. магазине. В таком грунте есть все необходимое, для взращивания качественной зелени: правильно подобрана реакция среды, внесены удобрения, рассчитан состав. Если возможности приобрести продукцию нет, тогда учитывайте, что кориандр любит рыхлый, не тяжелый грунт, у которого соблюдена нейтральная реакция. При использовании малоплодородной земли получается низкий выход зелени. Почву нужно неглубоко рыхлить – нельзя допускать, чтобы она покрывалась коркой. Если вы планируете выращивание из семян – можно использовать органические удобрения, смешав их с заранее замоченным кокосовым волокном. Так ваши растения будут обеспечены всеми необходимыми питательными веществами, соответственно, и урожайность будет отличная.

Сбор урожая и его хранение

Кинза хорошо сочетается с шашлыком, мясными и рыбными блюдами. Зелень добавляют в салаты, супы и соусы. Попробовать первый урожай можно уже спустя 3-4 недели после всходов семян. При этом листья аккуратно отщипывают, не повредив нежный кустик.

С появлением цветоносов зелень грубеет, утрачивает нежность и сочность.

Хозяйки используют траву в свежем виде, сушат и замораживают на зиму. Семена кинзы используют в качестве приправы – кориандра. Корень растения добавляют в маринады и соления.

Полезная информация

Дарья Воронцова

Садовод-любитель. Увлекается выращиванием различной зелени в домашних условиях.

Засушить зелень можно следующим методом:

Читайте также: Малина Метеор: ранний сорт с отличными вкусовыми характеристиками

  • Листья промывают чистой водой;
  • Раскладывают на сухом полотенце или салфетке;
  • Затем мелко нарезают ножом или специальными ножницами для зелени;
  • Измельчённую массу выкладывают на ровную горизонтальную поверхность одним слоем;
  • Сушат 3-5 дней в сухом проветриваемом помещении.
  • Чтобы заморозить кинзу на зиму, достаточно мелко нашинковать зелень и убрать в морозильную камеру.

    Что понадобится для выращивания кинзы

    Вырастить рассаду в домашних условиях может не только опытный дачник, но и начинающий любитель. Перед посевом семян весь необходимый инвентарь лучше подготовить заранее.

    Для выращивания кинзы в домашних условиях понадобится:

    • Садовая или покупная земля;
    • Семена кориандра посевного;
    • Ёмкость для рассады;
    • Минеральные удобрения;

    При покупке посевного материала важно обращать внимание на дату фасовки. Семена кинзы не становятся лучше с годами, поэтому выбирают семена не старше года. Покупка не займёт много времени и обойдётся в 25-40 рублей за упаковку.

    Выбор оптимального места в доме

    Выращивание кинзы в домашних условиях предполагает выбор хорошо освещённого места. Ароматная пряность родом из Средиземноморья, привыкшая к тёплому климату. Поэтому располагать рассаду рекомендуют на окнах с южных или восточных сторон. В этом случает растение получит за день максимальное количество света. При отсутствии подобных условий достаточно использовать лампу искусственного освещения.

    Если культуре будет не хватать солнечного света, зелень вырастет медленно. При этом стебли будут тонкими и хилыми, с редкими листиками на верхушке. Для бурного роста кинзы требуются лучи оранжево-красного и фиолетово-синего оттенков. Фитолампы обеспечивают необходимым освещением, не перегревая зелень.

    Несмотря на то, что кориандр предпочитает расти в сухом тёплом климате, он хорошо переносит низкие температуры.

    Выбор и подготовка тары

    Выбор подходящей ёмкости зависит от планируемого количества зелени. Если это первый эксперимент с посадкой кориандра, то можно обойтись небольшим цветочным горшком. Если же в планах сбор богатого урожая, то выбирают просторные ящики или лотки. Их глубина должна быть не менее 25-30 сантиметров.


    Пластиковый контейнер


    Керамзит

    Не стоит переживать, если дома нет подходящей тары, а тратить дополнительные средства не хочется. За основу берут пластиковую бутылку, срезают горлышко и проделывают отверстия на дне. Кинза неприхотливо вырастет как в глиняном горшке, так и в пластиковой таре. Это вопрос эстетики и личного вкуса.

    Полезная информация

    Дарья Воронцова

    Садовод-любитель. Увлекается выращиванием различной зелени в домашних условиях.

    Читайте также: Описание и характеристики клубники сорта Любава, правила посадки и ухода

    Кинза не терпит пересадок, поэтому ёмкость подходящего размера лучше выбрать сразу.

    Какая бы не была тара для выращивания кориандра из семян в домашних условиях, наличие отверстий для стока воды обязательны. Кинза любит увлажнённую почву, но не терпит застоев и переувлажнённый грунт.

    Выбор почвы

    Для выращивания ароматной зелени зимой в квартире подойдёт как покупной субстрат, так и почва с огорода. Нередко эта два вида грунта комбинируют, в результате получается плодородная основа для растений.


    Грунт


    Почва в контейнере

    Приобрести готовый грунт можно в магазине для садоводов. Обычно используют универсальный для всех типов растений. Кроме того, приготовить питательную почву можно собственноручно.

    Необходимые компоненты:

    На основание горшка кладут дренажную основу из песка, гальки или керамзита.


    Прокаливание почвы в духовке


    Древесная зола

    Почва с дачного участка может скрывать личинки вредителей. Перед посадкой землю просеивают и прокаливают в духовом шкафу. Добавление древесной золы помогает обеззаразить землю.

    Подготовка семян к посадке

    Вырастить кинзу на подоконнике зимой возможно только из семян. Причём их всхожесть снижается после 2 лет. Чтобы получить круглогодичный урожай зелени, сеять семена лучше в разное время, с интервалом в 21-30 дней. Начинать процесс посева следует с предварительной подготовки семян кориандра.

    Подготовительные процедуры:

  • Семена предварительно замачивают в тёплой воде на 2-4 часа. Это требуется для разбухания оболочки и увеличения шансов на всхожесть;
  • В рыхлом грунте формируют выемки до 2 сантиметров и интервалом в 5-6 сантиметров;
  • Семечки аккуратно присыпают неплотным слоем земли, поливают из шприца;
  • Для лучшей всхожести тары покрывают пакетом или плёнкой. Помещают в самый тёплый уголок квартиры;
  • После появления первый всходов, плёнку убирают.
  • Сажают кинзу негусто, обеспечивая каждому растению свободное пространство до 6 сантиметров.

    После того, как появились первые ростки, кинзу ставят на подоконник. Насладиться первыми свежими листьями можно уже через 3 недели.

    Создание необходимых условий: влажность воздуха, освещение и температура

    Кинза – нетребовательная культура к окружающему климату. Однако при создании максимально комфортных условий растение радует пышными листьями и пряным ароматом.

    Читайте также: Инструкция по применению фунгицида Строби для винограда

    Зелень предпочитает хорошо освещённые участки дома, поэтому горшки с рассадой ставят на подоконник. Зимой, когда световой день короткий, дополнительно устанавливают лампы. При дефиците света растение вытягивается, но при этом оно хилое. Практически невозможно получить пышную зелень без должного освещения. Суточная норма для кинзы 6-9 часов.

    Кинза хорошо переносит невысокие температуры в комнатных условиях зимой. Даже при +6-10°С растение не погибнет. Однако в этом случае не стоит рассчитывать на быстрый рост кориандра. Болезненный вид рассады с безжизненными редкими листиками – признак недостатка тепла. Оптимальная температура в комнате считается +18-25°С.

    Поддержание влажности не менее важно для нормального развития стеблей и зелёной массы. Трудностей здесь нет, достаточно соблюдать баланс между повышенной влажностью и сухим воздухом. Для этого помещение систематично проветривают, обеспечивая нормальную циркуляцию воздуха.

    Правила посева

    Посев простой, не требует специальных навыков. Главное, соблюдать несколько правил агротехники, чтобы растение ощущало себя максимально комфортно, давало хороший урожай.

  • Выемки создает не менее 2 сантиметров, интервал между ними — 6 сантиментов.
  • Семечки сеют по несколько штук, сверху засыпают грунтом, поливают из шприца.
  • Емкость покрывают пленкой, пакетом, чтобы семечки быстрее взошли.
  • Убирают до первых всходов в теплый угол квартиры, затем убирают пленку.
  • Кинза дома сеется негусто, чтобы у растений было пространство между друг другом. На подоконник можно убирать, когда появятся ростки. Через 3 недели будет первый сбор урожай. Если, конечно, все правила соблюдены, уход был соответствующим.

    Можно ли вырастить кинзу на подоконнике

    Этот популярный вид зелени традиционно выращивается садоводами. Однако любой овощевод может легко вырастить кинзу на подоконнике из семян. Нужно только обеспечить соответствующий уход и грамотно посеять культуру. Вкус и аромат зелени кинзы будет таким же, как и при посеве в открытый грунт. Это однолетняя культура, поэтому агротехнику выращивания зелени на подоконнике нельзя назвать сложной.

    Пышный кустик пряной зелени, выращенный на подоконнике, служит зимой источником полезных веществ

    Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
    Добавить комментарий