Техника разведения гибридного сорта винограда Фуршетный

Агротехнические особенности

Хозяйственные характеристики сорта, за исключением некоторых упомянутых проблем, связанных с изъянами в агробиологии, являются весьма достойными, в связи с чем его можно назвать сравнительно непритязательным к условиям выращивания.

Фуршетный не предъявляет особых требований к почвенным условиям в месте закладки виноградника, а также отличается скромностью к уровню теплообеспеченности. Вместе с тем, под посадку не рекомендуется использовать сырые, заболоченные или сильно засоленные почвы, земли с высоким уровнем грунтовых вод, северные склоны, а также низины и балки, где происходит застой холодного воздуха. В нетрадиционных виноградарских регионах средней полосы страны требования несколько ужесточаются. Здесь, из-за риска недостаточного созревания винограда в прохладные сезоны, посадку желательно осуществлять в верхней части склонов южной экспозиции, а на равнинных участках, в частности — приусадебных, под защитой от северных ветров с помощью имеющихся строений, в виде т.н. «пристенной» культуры.

Для размножения подходят оба распространенных способа — корнесобственными черенками, либо привитыми саженцами. Первый, в силу его легкости, имеет неоспоримое преимущество над вторым, однако возможен лишь в тех регионах, где грунт свободен от злостного почвенного вредителя -филлоксеры. Если же будущий виноградник расположен в зоне заражения корневой тлей, то тут виноградарю не остается ничего другого, кроме как использовать для посадки привитые на филлоксероустойчивые подвои саженцы. Площадь питания, выделяемая под сильнорослые растения, не должна быть меньше 5−5,5 квадратных метров. Форма ведения кустов винограда, и это признает сам автор сорта, преимущественно укрывная. В частности, чтобы иметь возможность ежегодно без повреждений снимать лозу со шпалеры, он рекомендует использовать вариант бесштамбового многорукавного веера.

Нормирование нагрузки плодоносящих кустов должно проходить следующим образом: сперва, при весенней обрезке, на них оставляют 40−50 почек, укорачивая плодовые стрелки до 5−8 глазков. После обломки на растении должно статься 25−30 плодоносных побегов. Перед цветением на них обязательно прореживают число соцветий, соблюдая основное правило для крупноплодных разновидностей: один побег — одна гроздь. И только в таком виде нагрузку можно считать отрегулированной.

Болезням Фуршетный противостоит неплохо, в связи с чем растения не потребуют частых и многократных обработок их фунгицидами. Для поддержания фитосанитарного состояния виноградника на должном уровне потребуются три стандартных комплексных опрыскивания — два до цветения винограда, и одно после.

Уход

Уход за только что посаженным виноградом Фуршетный предполагает проведение обязательного орошения, особенно в засушливые годы. Поливают молодые кусты в первый год после посадки часто – это необходимо для успешного укоренения. После каждого полива грунт рыхлят, если он не укрыт мульчей. Удаляют все сорняки, которые появляются вокруг растений. Подкармливают кусты молодого винограда, начиная с 3 года жизни. На второй сезон он начинает цвести. Чтобы не нагружать растущий куст, на нем оставляют только 1 гроздь.

Уход за взрослыми кустами винограда Фуршетный более сложен. В комплекс агротехнических мероприятий входят поливы, рыхления, подкормки, обрезки и сбор урожая. Поливают кусты несколько раз за период вегетации:

  • весной, если влаги в почве недостаточно;
  • перед началом цветения;
  • после него;
  • перед тем как ягоды начнут поспевать;
  • осенью после листопада, если осень сухая.

Поливать кусты лучше не под корень, а выкопать около них канавки, в которые и вливать воду. Так она более равномерно распределится по занимаемой корнями винограда площади.

Подкармливают виноград Фуршетный органикой и минеральными удобрениями. Можно использовать навоз (для подзимнего внесения), перегной (для весеннего внесения), золу. Органика делает почву более структурированной, создает условия для развития в ней полезных микроорганизмов, преобразующих элементы из минеральных удобрений в более доступные для растений формы. Из минеральных удобрений можно применять как простые удобрения (селитру, соль калийную, суперфосфат), так и сложные и комплексные удобрения (нитроаммофоску, Растворин, Флоровит, Кемиру и др.). Подкормки совмещают с поливами, после чего землю рыхлят.

В дополнение к стандартным подкормкам можно применять и внекорневые подкормки комплексными удобрениями с микроэлементами или раствором золы. Для лучшего прилипания в жидкость можно добавить немного сахара.

Днем опрыскивать не нужно, так как капельки раствора остаются на листьях и растения могут получить ожоги. Внекорневые подкормки помогут кустам лучше развиваться в течение вегетации и хорошо подготовиться к предстоящей зиме.

Выписка из роддома зимой: во что одеть новорожденного

Формируют кусты винограда Фуршетный ежегодно, начиная со второго года. Обрезку проводят весной до сокодвижения, чтобы избежать «плача» лозы или осенью после листопада, когда лоза полностью вызреет. Побеги обрезают на 5-8 глазков, на кусте оставляют 25-30 веточек. Срезы делают косыми с наклоном с противоположной от глазков стороны побегов. Обрезанные кусочки побегов можно использовать для размножения. Для этого их опускают в погреб и хранят там до наступления весны.

Также на взрослых кустах проводят чистку старой коры, аккуратно счищая ее, чтобы не повредить расположенную под ней древесину, а также обрезают корни, которые образуются вблизи штамба. Как формировать куст винограда Фуршетный можно увидеть на этом фото.

Фуршетный устойчив к грибковым заболеваниям, но тем не менее для профилактики заражения нужно проводить опрыскивания фунгицидами и осматривать листья и ягоды, чтобы вовремя заметить начинающуюся болезнь. То же самое касается и вредителей, которые могут поражать виноград. Это цикадки, листовертки, трипсы и войлочный клещ. Их уничтожают инсектицидными препаратами.

Сбор урожая проводят, начиная с середины августа. В это время ягоды достигают характерных для сорта размеров, окрашиваются в типичный цвет и приобретают яркий вкус. Гроздья срезают секатором, укладывают в легкую тару и переносят к месту хранения.

Укрывать взрослые кусты Фуршетного в регионах с умеренной зимой не нужно, он достаточно морозоустойчив. Но там, где зимой бывают сильные морозы, без укрытия не обойтись. Снимают его весной, до начала сокодвижения и снова привязывают побеги к опоре.

Официальные данные о сорте

Сорт выведен путём гибридизации двух сортов «Подарок Запорожью» и «Кубань». Автор гибридной формы уважаемый народный селекционер Загорулько В.В. Запорожская область Украина.

Форма вышла на рынок в 2008 году и до сих пор не приобрела статуса сорта, сортоиспытание не прошла и в реестр сортов не введена.

Однако это не помешало виноградарям засаживать свои участки и наслаждаться вкусом винограда.

Описание вегетативной формы

Растение очень мощное. Сила роста его огромна и наращивание древесины проходит быстрыми темпами.

Посадив такой виноград возле беседки или высокой опоры, можно без труда и быстро закрыть от чужих глаз обширное пространство.

Побегообразующая способность гибридной формы удивила даже создателя. На один метр виноград может легко выдать 12–14 побегов. А также хорошо проходит и вызревание побегов.

Гроздь


Гроздь выглядит весьма привлекательно.

  • «Фуршетный» очень порадовал любителей крупной грозди. Если на сегодняшний момент он уже не удивляет, то десять лет назад его крупная гроздь и крупные ягоды были достойны восхищения.
  • Сама гроздь средняя по плотности, очень часто крылатая. Нижняя её часть цилиндроконическая.

Ягода

  • Вес ягоды в 12–16 грамм совершенно не предел. Очень часто его ягоды достигают 20–22 г. В длину эта ягода может быть до 4 см, а в ширину 2,5–3 см.
  • По форме ягода удлинённо-овальная. Цвет этого великана насыщенно-синий с однотонным, равномерным пруином. Внешне такая гроздь смотрится красиво, достойно и благородно.
  • Вкус ягоды удовлетворит того, кто отдаёт предпочтение мясистым и сладким сортам. Гармония и баланс ощущается сразу же. В послевкусии чувствуются тона изюма и где-то далеко шелковицы. Такую компанию создаёт кожица, которая легко разжёвывается и легко поедается.

Сорт винограда Восторг: описание и уход за ним

Правила посадки

Для сорта Фуршетный подходит освещенное место с плодородной почвой. Виноград нельзя высаживать на участках заболоченного типа, а также на территориях, где уровень грунтовых вод может касаться корневой системы.

Из-за способности переносить низкие температуры саженцы сорта Фуршетный высаживают, не опасаясь наступления возвратных заморозков. Весной этот период растягивается с апреля до конца мая, осенью – с сентября до конца октября.

Саженцы выбирают, руководствуясь внешним видом. У здоровых растений хорошо развита корневая система. Зеленая масса покрывает 1/3, без повреждений и пятен.

Посадку проводят в несколько этапов:

Читайте также: Лучшие рецепты хрустящих маринованных огурцов с лимоном на зиму

  • Почву перекапывают заранее, удобряют азотсодержащими комплексными смесями.
  • За несколько дней до высадки подготавливают лунку. Ее приблизительные размеры: 0,8 м на 0,8 м.
  • На дно лунки помещают дренажный слой, который присыпают грунтом.
  • Вместе с саженцем в яму устанавливают опору и пластиковую трубку небольшого диаметра для последующих поливов.
  • Лунку досыпают грунтом до краев, мульчируют почву, и притеняют саженец.
  • При помещении виноградного саженца в землю контролируют положение почек. Из посадочной лунки должно проглядывать не более 2 почек.

    Информация! Для посадок на песчаном грунте используют траншейную схему.

    Отзывы виноградарей о ягоде

    Опыляется «Фуршетный» хорошо, в том числе и в тепличных условиях.

    К сожалению, описание сорта и действительность не всегда совпадает. Гроздь и ягода как по написанному, получается только при идеальных погодных условиях. Такая, идеальная ягода вполне хорошо ведёт себя при хранении не долгое время и транспортировке, даже на дальние расстояния.

    Каков бы ни был регион возделывания культуры, в любом случае идеальных условий нет.

    История выращивания

    Виноград «Фуршетный» относится к гибридам столового винограда и был получен в результате селекции. Вывел этот сорт Загорулько Виталий Владимирович — украинский селекционер из города Запорожье. При скрещивании виноградных сортов «Подарок Запорожью» и «Кубань» был получен сорт, имеющий крупные ягоды с очень высокими вкусовыми качествами. Виноград «Фуршетный»» начал приобретать популярность с 2008 года и по сей день является перспективным сортом для разведения.

    Знаете ли вы? Виноградный сок благотворно влияет на омоложение кожи, поэтому используется в косметологии при изготовлении антивозрастных и солнцезащитных кремов.

    Описание

    Фуршетный по срокам созревания относится к ранним или среднеранним сортам культуры. Его ягоды, в зависимости от климата местности и погоды в сезоне поспевают на 110-130 день от начала цветения, то есть примерно к середине августа.

    Читайте также: Почему огурцы мягкие на грядке, в теплице и при засолке + что делать

    Описание винограда сорта Фуршетный и его фото:

    • куст сильнорослый, мощный;
    • побегообразование отличное (в среднем на каждый кв. м. площади, занятой кустами Фуршетного, приходится около 14-15 побегов);
    • к завершению вегетации вызревают все побеги;
    • лист широкий, фигурный, ярко-зеленый;
    • цветки обоеполые;
    • гроздья довольно крупные, имеют среднеплотную структуру и цилиндроконическую форму;
    • их масса достигает 0,6-0,8 кг;
    • ягоды овальные, спелые – темно-синего цвета, массой 12-16 г;
    • кожица плотная, с тонким восковым налетом, съедаемая;
    • мякоть сладкая, налитая соком, мясистая;
    • вкус гармоничный, с чуть заметным привкусом изюма или шелковицы;
    • аромат приятный, выраженный.

    Собранный виноград хорошо переносит транспортировку, довольно долго хранится, что в сочетании с его раннеспелостью позволяет выращивать его не только для личного употребления, но и на продажу. К достоинствам винограда Фуршетный, согласно его описанию, относится:

    • хорошая вызреваемость побегов;
    • морозостойкость до — 22˚С;
    • устойчивость к серой гнили, оидиуму и милдью (3 балла);
    • устойчивость к растрескиванию ягод при излишнем увлажнении, к поражаемости осами;
    • однородность ягод (горошения не наблюдается);
    • общая высокая урожайность куста.

    Внимание! Виноград сорта Фуршетный склонен к перегрузке урожаем, что нужно учитывать при его выращивании.

    Особенности агротехники

    Виноград гибридной формы Фуршетный требует соблюдение стандартных приемов агротехники. Особенности ухода в основном связаны с формированием куста и гроздьев, сбором ягод.

    Уход

    Дальнейший уход стандартный:

    • подкормки;
    • поливы;
    • формирование куста, обрезка;
    • профилактика появления инфекций;
    • борьба с вредителями.

    Следует выполнять рекомендации специалистов, испытавших Фуршетный в различных условиях.

    Поливы

    Молодые саженцы поливают часто, особенно, если лето выдалось засушливым. Гибрид требователен к влаге, быстрее растет и формирует плодоносные побеги.

    Взрослые кусты поливают реже, но обильнее:

    • весной, если в грунте содержится недостаточно влаги;
    • перед цветением;
    • в начале формирования плодов;
    • перед созреванием ягод;
    • осенью, после сбора урожая.

    На заметку!

    Читайте также: Вред аспирина в консервации: как влияет на организм ацетилсалициловая кислота при длительном употреблении

    Осенний, влагозарядковый полив винограда желательно проводить в специальные трубы или в лунки. Почву увлажняют до полутора метров.

    Полив осенью способствует накоплению в почве запасов влаги до следующего лета. При влажной погоде и частых дождях Фуршетный осенью после сбора урожая не поливают.

    Подкормки

    Сильнорослый гибрид нуждается в полноценных подкормках. Первые 2-3 года винограду хватает питательных элементов смеси, вносимой при посадке саженцев. Затем каждый сезон кусты подкармливают. Используют органику и минеральные комплексы.

    Весной подкармливают посадки перепревшим навозом, перегноем, золой. Внесение органики улучшает структуру грунта, способствует лучшему приросту лозы. Осенью азотные добавки под культуру не вносят.

    Из минеральных добавок подходят:

    • аммиачная селитра;
    • суперфосфат;
    • нитрофоска;
    • калийная соль.

    Садоводы применяют также комплексы: Кемира, Акварин, Растворин, Новоферт.

    Обычная схема подкормок Фуршетного под корень:

    • ранняя весна (для восстановления побегов после зимовки);
    • вторая – до начала цветения кустов;
    • третья – как только начинают формироваться ягодки;
    • в состоянии технической спелости ягод;
    • осенью, после сбора.

    В первую используют азотные удобрения, затем добавляют калийные и фосфорные. При четвертой азот из питания исключают, так как в этот период важны элементы, улучшающие вкус ягод, способствующие увеличению кистей.

    Осенью подкормки вносят при необходимости, не каждый год. Если виноград растет на хорошо удобренных почвах, от осенних внесений удобрений отказываются.

    Внимание!

    Туки вносят в специально вырытые траншеи, канавки, на глубину до 50 см (для взрослых кустов).

    Эффективны внекорневые опрыскивания, дающие результат уже через несколько дней. Используют:

    • борную кислоту (на ведро воды берут 5 граммов препарата);
    • зольный настой;
    • вытяжку суперфосфата.

    Трех опрыскиваний за сезон вполне достаточно для культуры. Обрабатывают кустики утром, в безветренный день.

    Формирование кустов

    Формируют Фуршетный каждый год, начиная со второго сезона. Мощный гибрид без обрезки дает много побегов, загущающих посадки и снижающих урожайность.

    Обрезают весной, до начала движения сока или по осени, когда упадет вся листва. Обычно сроки — конце сентября и октябрь (зависят от региона). На каждом взрослом кусте оставляют не более 25 веток, обрезка идет на 4-7 глазков.

    Формирование куста выполняют на протяжении 2-3 лет. Правильно проведенная обрезка лозы и придание ей нужной формы способствует:

    • улучшению качества глазков;
    • устойчивости кустов к похолоданиям и морозам;
    • равномерному распределению прироста на опорах;
    • созданию правильной формы кустов;
    • оптимальной освещенности кистей.

    Обеспечивается оптимальная нагрузка побегов, что особенно важно для сильнорослого гибрида.

    Чаще всего при культивировании Фуршетного применяют веерную формировку (как со штамбом, так и без него). Побеги располагают в несколько ярусов, стебли трехлетки обрезают, превращая их постепенно в рукава.

    Летом удаляют лишние листья, прищипывают побеги, делают чеканку. Обязательно осенью и весной удаляют с кустов больные и деформированные ветки.

    Сбор ягод

    Начиная с 15-18 августа начинают созревать ягоды. У Фуршетного они окрашиваются в характерный для гибрида темно-синий, почти черный цвет, обретают приятный вкус. Нельзя пропускать момент сбора, иначе даже при небольшой передержке в кистях появится большое количество заизюмленных виноградин.

    Форма ягод держится несколько дней, затем мякоть теряет вкус. Вовремя собранные кисти хранят до двух месяцев, подвешивая в сухих погребах, на чердаках.

    Подготовка к зиме


    Гибрид считается неукрывным, но на территориях с суровым климатом перед зимовкой все же снимают лозу с опоры и укрывают. Способ традиционный: укладывают побеги в траншею, слегка прикрывают лапником (используют дуги из проволоки), затем мешковиной. Снег завершит работу, надежно прикрыв виноградную лозу от морозов.

    Весной, как только сойдет снег, виноград открывают. Желательно не передерживать кусты под укрытием, иначе при наступлении теплой погоды побеги выпреют.

    Распространенный гибрид с высоким качествами — виноград Фуршетный

    Одним из ярких представителей виноградных сортов, дающих ранние урожаи, является «Фуршетный».

    К какому виду относится?

    «Фуршетный» принадлежит к распространенной категории столовых виноградов. К ним же относятся Кармакод, Коринка русская и Атаман Павлюк.

    Сезонный рост и развитие растения занимает относительно малые и средние сроки.

    Урожай традиционно снимают во второй половине августа.

    Ягодами такого же цвета обладают Ведьмины Пальцы, Магарач и Шахтер.

    Виноград Фуршетный: описание сорта

    Сорт «Фуршетный» от других видов отличается следующими параметрами:

    Большими гроздьями могут похвастать и Анюта, Королек и Ася.

    Фото винограда Фуршетный:

    Характеристики

    Отличным вкусом обладают также Велика, Атаман и Ромео.

    Хорошую морозостойкость демонстрируют и Сенатор, Алекса и Светлана.

    Но для того чтобы добиться хороших сборов, необходимо соблюсти ряд важных условий.

    Длительное хранение способны перенести и такие сорта, как Восторг идеальный, Королева винограда и Юбилей Новочеркасска.

    Официальные данные о сорте

    Гармоничный сладкий вкус. Мощный куст с хорошим побегообразованием. Крупные грозди средней плотности.

    Однако это не помешало виноградарям засаживать свои участки и наслаждаться вкусом винограда.

    Описание вегетативной формы

    Растение очень мощное. Сила роста его огромна и наращивание древесины проходит быстрыми темпами.

    Посадив такой виноград возле беседки или высокой опоры, можно без труда и быстро закрыть от чужих глаз обширное пространство.

    Гроздь выглядит весьма привлекательно.

    Опыляется «Фуршетный» хорошо, в том числе и в тепличных условиях.

    Каков бы ни был регион возделывания культуры, в любом случае идеальных условий нет.

    В чём причина недовольства?

    Сорт требует пристального внимания в период созревания плодов и своевременную реализацию урожая.

    По высказыванию одного из виноградарей эта ягода в период самого дозревания, требует ежедневного общения.

    Борьба с вредителями и профилактика болезней

    Поскольку сорт отличается стойкостью к главным болезням винограда, посадки обрабатывают по обычной схеме: до цветения, после и после сбора урожая. Используют препараты широкого спектра действия против грибковых инфекций. Для укрепления лозы и предотвращения хлороза применяют хелат железа. От вредителей обрабатывают до цветения и после сбора урожая универсальными или специализированными инсектицидами, например, актарой.

    Фуршетный — виноград для стола и переработки. Стандартный уход и высокая урожайность при стойкости к болезням — ценнейшие характеристики. Спрос на саженцы сохраняется стабильно высоким, что подтверждает их привлекательные качества.

    Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
    Добавить комментарий