Выращивание, посадка и уход за травой тархун в открытом грунте в домашних условиях, как размножить эстрагона

Посадка тархуна рассадой

Сажать полукустарник на участке можно, когда температура воздуха превысит отметку в 15 градусов, при этом почва прогреется. Здесь требуется соблюдать следующие рекомендации:

  • подготавливается почва;
  • высчитывается оптимальное время для пересадки;
  • молодые ростки высаживаются по две штуки на лунку;
  • почва поливается.

После того, как саженцы будут пересажены в грунт, разрыхлять почву не требуется, необходимо только регулярно ее освобождать от образовавшихся сорняков (это происходит не часто).

Читайте также: Сорт перца фламенко: фото и описание, агротехника выращивания

Какие выбрать сорта

При выборе конкретного сорта этой травы следует опираться на целый ряд моментов. Рассмотрим основные нюансы при подборе эстрагона:

  • прежде всего, требуется учитывать климатические особенности региона, где будет выращиваться данное растение;
  • немаловажно учитывать требуемое количество урожая, который будет собран после созревания;
  • также важно определиться с площадью, которая будет доступна для выращивания этого растения;
  • немаловажно определиться с возможным временем, которое будет тратиться на регулярный уход за травой;
  • так как полукустарник имеет высокий рост, ему требуется место, где наблюдается отсутствие сильного и порывистого ветра.

Оптимальными вариантами для Средней Полосы являются следующие сорта тархуна: Гудвин, Монарх или Желубинский Семко. Если планируется выращивать это растение в суровом климате северных областей, то прекрасно подойдет традиционный полукустарник.

Также существует разделение этого растения на виды: русский тархун, французские сорта (для кулинарии), обыкновенный тархун (имеет неприятный аромат, отпугивающий насекомых и вредителей).

Также, при выборе сорта, немаловажно определиться с необходимостью в размножении растения. Среди изобилия сортов присутствуют варианты, которые лучше всего подходят для этой цели, к примеру, тархун Грибовского 31, из которого, в среднем, за сезон можно собрать до 30 побегов.

Читайте также: Капельный полив для теплицы своими руками + обзор готовых систем

Применение тархуна

Трава улучшает метаболизм и пищеварение, обладает мочегонным эффектом, выводит токсины из организма. Эти качества полезны для нормализации веса.

При похудении советуют делать салаты с добавлением свежих листьев тархуна. Для снижения веса не подходят напитки на основе сиропа эстрагона.

При похудении рекомендуют пить:

Коктейль Свежие листья взбивают блендером с 200 мл нежирного кефира Принимают во время бессолевой диеты. Пьют вместо перекуса раз в день
Чай Запаривают сушеный тархун в 200 мл кипятка, добавляют кружок корня имбиря и по вкусу — мед Пьют в перерывах между едой 1–2 раза в день

Свежие листья разрешено заменять водным либо масляным экстрактом эстрагона. Это концентрированная выжимка, ее добавляют в меньшем количестве.

Эстрагон прежде всего используют в кулинарии, ароматерапии, медицине. Трава также нашла применение в косметологии и быту.

Смотрите сюжет из кулинарной передачи:

В кулинарии

Сушеные листья добавляют за четверть часа до окончания готовки пищи. В салаты или освежающие напитки кладут зелень. Для заправок делают ароматизированный уксус, растительное или сливочное масло. С травой готовят маринады, соус беарнез и татарский.

Тархуном приправляют:

  • блюда бессолевой диеты;
  • овощи;
  • рыбу;
  • мясо;
  • птицу;
  • морепродукты;
  • супы;
  • салаты.

Готовят также варенье из тархуна, которое приносит как пользу, так и вред. Его добавляют в чай при респираторных болезнях, но нельзя принимать при диабете, ожирении.

Популярные рецепты чая:

Ягодный В 200 мл кипятка заваривают 1 ч. л. тархуна, добавляют по 1 ст. л. малины и лимонного сока, имбирь с медом — по вкусу
Холодный 1 л черного чая соединяют с сахаром (по вкусу), соком лимона, измельченными листьями эстрагона. Ставят в холодильник, перед употреблением добавляют лед

Кулинары учитывают совместимость эстрагона с другими приправами. Отлично сочетается:

  • с петрушкой;
  • лаймом;
  • горчицей;
  • карри;
  • хреном;
  • укропом;
  • тмином;
  • смесью итальянских трав.

Если эстрагон противопоказан, его заменяют другими приправами. Подходит анис, смесь мяты с фенхелем. Вместо травы в консервацию добавляют кислый ягодный сок, листья черемухи.

Смотрите, как блогер пробует приготовить напиток из травы:

В медицине

Тархун нашел применение в народной медицине. С пряностью делают мазь, раствор для компресса, настойку.

Как приготовить мазь с тархуном:

  • Размягчают 100 г сливочного масла.
  • Перемешивают масло с 1 ст. л. порошка из сухих листьев эстрагона.
  • Смесь томят четверть часа на водяной бане, регулярно ее помешивая.
  • Средство охлаждают, перекладывают в банку с крышкой.
  • Мазью лечат воспаление десен, стоматит, флюс, пародонтоз. Если в средство добавить мед, оно помогает заживить ссадины, экзему, дерматит, облегчает артралгию (суставные боли).

    Смесь для компресса при варикозе:

  • Измельчают блендером 100 г свежего эстрагона.
  • Кашицу перемешивают с 0,5 л простокваши.
  • В смеси мочат марлевую салфетку, прикладывают к участкам с варикозом. Сверху прикрывают пленкой и полотенцем. Компресс держат 30 минут, потом средство смывают.

    Рецепт эстрагоновой настойки:

  • Разминают 50 г свежих листьев, перекладывают в банку.
  • Заливают листья 250 мл спирта крепостью 70 градусов, закрывают крышкой.
  • Настаивают неделю вдали от света, фильтруют.
  • Настойку используют для компрессов при суставных болезнях, радикулите, кашле. Ее добавляют в воду для полосканий рта при воспалительных процессах.

    Обратите внимание на передачу о здоровье:

    В быту

    Хозяйки кладут в шкаф мешочки с сухими листьями обыкновенного эстрагона. Аромат освежает вещи, отпугивает моль.

    Траву выращивают в горшочках как комнатное растение. Зелень насыщает воздух эфирами, подходит для приправы блюд.

    В косметологии

    Тархун лучше всего подходит для ухода за зрелой кожей. В домашнюю косметику добавляют свежий сок эстрагона или эфирное масло. Последним также ароматизируют шампунь, мыло, насыщают полезными веществами крем для шеи и декольте.

    Рецепты косметики с тархуном:

  • Маска для волос. Бесцветную хну разводят отваром тархуна, добавляют 3 капли масла эстрагона. Наносят на волосы и кожу головы, смывают теплой водой через 2–3 часа.
  • Маска для ухода за кожей летом. 1 ст. л. сока травы перетирают с 1 ч. л. оливкового масла и 3 ст. л. запаренной овсянки. Средством смазывают лицо, шею, декольте, через четверть часа смывают. На кожу наносят увлажняющий крем с добавлением масла эстрагона.
  • Кожу протирают настоем или отваром травы. Средство дезинфицирует, снимает воспаление.

    Посев семян тархуна

    Перед посадкой семян требуется подготовиться к этой процедуре. Рассмотрим основные подготовительные мероприятия:

    Посмотрите также

    Правила заготовки рукколы на зиму в домашних условиях и советы по хранению зелени в морозилке и холодильникеЧитать

    • предварительно подготавливается тара, не пропускающая воду;
    • подбирается рыхлый грунт;
    • далее необходимо удобрить почву;
    • подготовить небольшие лунки;
    • семена замачиваются на сутки в теплой воде.

    После этих мероприятий семена растения высаживаются, а далее поливаются.

    При выращивании тархуна необходимо постоянно поддерживать почву влажной (это касается молодых неокрепших саженцев, а также непророщенных семян).

    Способы размножения

    Чтобы размножить данную разновидность полукустарника, селекционеры используют различные варианты, а именно:

    • проращивание растения семенами (наиболее длительный вариант размножения, так как трава растет не так быстро);
    • увеличение численности полукустарников при помощи размножения черенками;
    • размножение этого растения отводками (требуется собирать молодые и крепкие стебли со сформированного полукустарника);
    • разведение тархуна при помощи деления корневища (на практике такой метод используется для взрослых растений).

    Наиболее часто эта разновидность полукустарника размножается при помощи корневой системы, так как у растения данная часть имеет наиболее крепкую структуру.

    При размножении тархуна требуется внимательно следить за его возрастом, так как разведению хорошо поддаются только молодые, окрепшие экземпляры.

    Читайте также: Сорт крыжовника Берилл: фото, отзывы, описание, характеристики.

    Деление куста

    Здесь речь идет о размножении за счет срезанных стеблей. Как правило, это делается по весне, когда молодые стебли, не старше двух лет, аккуратно срезаются, а после помещаются в неглубокую канаву и присыпаются грунтом.

    Также требуется в нижней части стебля сделать небольшие прорези, что ускорит процесс развития. После высадки рекомендуется постоянно поддерживать почву влажной, чтобы высаженный стебель окреп и дал корни.

    Посмотрите также

    Посадка и выращивание физалиса в открытом грунте, описание сортов и уход за растениемЧитать

    Черенкование

    Ближе к концу мая необходимо нарезать черенки с окрепших взрослых кустов. Эти отростки должны иметь длину, в среднем, 15 сантиметров. Предварительно требуется опустить растение в специальный раствор, который позволит сформировать новую корневую систему. Через сутки черенок вынимается из раствора и пересаживается в подготовленный грунт (здесь используется смесь песка и обычной увлажненной почвы 1:1).

    При высадке та часть, которая сутки простояла в растворе, заглубляется на 4-5 сантиметров. Чтобы саженец пророс, требуется регулярно поддерживать почву увлажненной. Спустя один месяц можно высадить отросток в открытый грунт.

    Проращивание семян

    Для того чтобы прорастить тархун, требуется приступить к посеву семян еще в начале марта. Для рассады используются металлические горшки или пластмассовые контейнеры. Здесь берется легкий состав грунта, который хорошо пропускает и удерживает влагу. После посева семян почва постоянно поддерживается в увлажненном состоянии.

    Далее, при наступлении лета (начало июня), тархун высаживается в открытую почву. Здесь требуется высаживать по два отростка в одну лунку, что позволит быстрее развиться и сформироваться молодому кустарнику.

    Сроки посадки культуры

    Рассмотрим основные периоды времени, когда требуется заниматься посадкой данного растения:

    Читайте также: Фунгицид Скор: подменный препарат для спасения урожая

    • в Подмосковье и на всей территории Средней Полосы требуется начинать заниматься подготовкой культуры весной;
    • семена высаживаются в подготовленные емкости в начале марта, а после держатся в теплом помещении на подоконнике;
    • в грунт требуется высаживать рассаду не раньше начала июня, когда наблюдается потепление;
    • для южных регионов допускается посев семян сразу в открытый грунт, это делается в конце апреля или начале мая;
    • черенки или отростки также начинают подготавливать по весне (высадка в открытый грунт начинается в конце мая).

    Особое внимание, при выращивании тархуна, уделяется влажности почвы, так как растение любит воду, грунт требуется постоянно поддерживать во влажном состоянии.

    В северных регионах эта культура высаживается при наступлении теплого периода времени, так как молодые растения могут не выдержать воздействия низких температур.

    Требования тархуна к окружающей среде

    Несмотря на то, что молодые растения достаточно требовательны, взрослые полукустарники не нуждаются в регулярном уходе. Для хорошего развития травы требуется следующее:

    • изобилие атмосферных осадков;
    • отсутствие продолжительной засухи;
    • присутствие солнечного света;
    • отсутствие сильного порывистого ветра.

    Если будут присутствовать такие условия, то полукустарник начнет развиваться быстрыми темпами, а кроме того, сможет расти целые десятилетия.

    При выращивании тархуна не рекомендуется совмещать его с другими культурами, так как корневая система травы имеет свойство вбирать в себя все полезные компоненты почвы, при этом она распространяется на большие расстояния.

    Выращивание тархуна семенами в открытом грунте

    Такой метод выращивания полукустарника на даче, как правило, применяется южных регионах. Рассмотрим основные моменты, на которые следует обратить внимание:

    • перед высадкой требуется настоять семена в теплой воде на протяжении одного дня, чтобы их увлажнить;
    • высаживаются семена в открытый грунт, где присутствует наибольшее количество солнечного света;
    • после высадки требуется регулярно поддерживать почву во влажном состоянии (поливать каждый день);
    • высадка производится в конце апреля или начале мая, когда среднесуточная температура превысит 15 градусов.

    Чтобы молодые саженцы не схватили внезапные заморозки, рекомендуется следить за погодой и, при необходимости, накрывать грядки, где проращиваются семена тархуна.

    Высадка семян в открытый грунт доступна только для южных регионов, так как в Средней Полосе или на Севере практически все саженцы могут погибнуть, а после не взойти.

    Краткое описание тархуна

    Эта разновидность растения выглядит, как обыкновенная трава, но от нее она отличается тем, что в своем составе содержит большое количество витаминов. Рассмотрим основные черты тархуна:

  • Эстрагон на территории России широко распространен в Средней Полосе, а также в южных регионах.
  • Эта разновидность травы не требует особого ухода, из-за чего может произрастать даже в сложных климатических условиях.
  • Тархун имеет приятный легкий аромат, который нельзя сравнить с иными похожими растениями.
  • Эстрагон в своем составе имеет богатый состав витаминов и питательных веществ.
  • Данная разновидность травы получила широкое распространение в рецептах народной медицины.
  • Также эстрагон активно используется при приготовлении различных кулинарных деликатесов.
  • При выращивании травы не требуется регулярно ухаживать за ней, так как растение крепкое, и спокойно развивается без человеческого вмешательства.

    Несмотря на то, что эта культура легко развивается самостоятельно, чтобы увеличить количество урожая, требуется своевременный уход, а также соблюдение правил посадки и последующего сбора.

    Читайте также: Клубника Клери: ранний сорт, описание и характеристика, отзывы и фото урожая, выращивание и уход

    Описание эстрагона

    В дикой природе эстрагон (тархун) встречается практически везде в Европе и Азии. В Америке он растёт от Аляски до Мексики. Кроме привычного нам ароматного, известен ещё ложный эстрагон. Он не имеет характерного запаха и пищевой ценности не представляет.

    Высота этого многолетнего растения — 0,4–1,5 м. Куст состоит из многочисленных стеблей с узкими листьями. Цветки бледно-жёлтые или белые, собраны в метельчатые соцветия. Корневище ползучее, деревянистое. Цветёт в конце лета. Растение холодостойкое, осенью надземная часть отмирает, а корень прекрасно зимует — переносит сильные морозы, даже если снега мало.

    Ростки эстрагона появляются из земли весной, как только оттаивает почва

    Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
    Добавить комментарий